Usos En la cocina española del norte existen platos elaborados con rabo de cerdo en los que es ingrediente principal y es cocinado con legumbres (habas, garbanzos, entre otras), algunos platos famosos son las: alubias rojas con rabo de cerdo, rabo de cerdo en salsa, etc. Otro ejemplo en la cocina zamorana es la sanantonada (plato elaborado con Paso1. Verter todos los ingredientes de la marinada en un bol y mezclar muy bien con una varillas. Incorporar la pluma y embadurnarla bien por todos lados. Tapar con papel film y reposar en la Necesitaremos – 4 Rabos de cerdo troceados y limpios. – 3 zanahorias – 3 tomates – 1 cebolla – 3 dientes de ajo – 1/2 pimiento verde – 1/2 pimiento rojo – 8 o 10 bolitas de pimienta negra – 2 hojas de laurel – Elaboración15 m. Cocción 45 m. Comenzamos preparando la salsa de frutos rojos cuya receta podemos encontrar en este enlace. Mientras se hace la salsa, cuya elaboración es muy fácil Enel capítulo 228 del programa de televisión Los fogones tradicionales T15, la cocinera Loli nos prepara la receta de Rabos de cerdo en salsa, un plato típico de Guadalcanal, un pueblo de Sevilla donde abundan los cerdos ibéricos. Para preparar este plato, necesitamos cocer previamente la cantidad que deseemos de rabo de cerdo con agua. Esteguiso tradicional cocinado a fuego lento con salsa de vino tinto para acompañar la potencia de la carne y las mejores verduras y hortalizas como cebolla, puerro y zanahoria, hacen de este plato el favorito de nuestros clientes. Simplemente exquisito. Peso neto aproximado: 640 grs. / 640 ml. 12 litro de vino tinto. 1 litro de caldo de carne. sal de Añana. pimienta negra molida. aceite de oliva virgen extra. El primer paso para preparar un rabo el salsa es sazonas con sal de Añana los trozos de rabo y darles un toque de pimienta negra molida. Posteriormente pasamos los trozos por harina y sacudimos para retirar el exceso de Siquieres hacer un delicioso rabo de cerdo en salsa en poco tiempo y de una manera práctica, no te pierdas esta receta fácil que hoy ponemos a tu disposición en RecetasGratis. Se trata de un rabo de cerdo en salsa con Thermomix que podrás preparara en cualquier ocasión. Y recuerda, que siempre puedes utilizar esta misma salsa para acompañar otro Resultadode búsqueda de rabo de cerdo. Recetas de Pierna de cerdo picada, dulce con cebollín y muchas más recetas de rabo de cerdo. Descarga la App. Últimas Más populares; Recetas populares de 'rabo de cerdo' Estas recetas ya se han cocinado por muchos cocineros caseros como tu Rabode cerdo estofado. En primer lugar, es limpiar bien los rabos de cerdo, por suerte los míos estaban impolutos, por lo que unicamente los pasé bien por NGlefjI.